2018 Beau Chêne NEW Vin de France Merlot - Cabernet Sauvignon • 0,75 l • Rouge

NEW Vin de France afbeelding

Smakelijke blend van merlot en cabernet sauvignon. verleidelijke neus van rood fruit en een vleugje caramel. Veel bosvruchten, aangenaam en soepel mondgevoel. Weelderige en makkelijke drinkwijn.

Vriendelijke stijl die breed mee kan in de klassieke keuken.

Klimaat:
Micro-klimaat. Mediterraans met veel zon en voldoende neerslag.

Ondergrond:
Klei en kalksteen.

Vinificatie:
Merlot 60% en Cabernet sauvignon 40%. De druiven worden volledig ontsteeld en ondergaan een lange temperatuurgecontroleerde maceratie met regelmatig overpompen. Malolactische gisting wordt voltooid. De druiven worden appart gevinifieerd en daarna geblend.